Pirulito de Bolacha Maria Recheado

INGREDIENTES

MASSA:


30 palitos de churrasco (podem ser substituídos por palitos de picolé),
60 unidades de bolachas Maria,
480 g de doce de leite pastoso,
480 g de chocolate ao leite ou chocolate meio amargo (se você quiser mais doce use o chocolate ao leite),
30 saquinhos de polipropileno (sacos PP),
Você pode decorar com: Granulado Colorido, Papel Arroz e etc.


MODO DE PREPARO

1. Passe doce de leite em uma bolacha Maria, coloque delicadamente o palito de churrasco no centro da bolacha, faça uma leve pressão para que ele fique coberto pelo doce de leite, cubra com outra bolacha e pressione de leve.
2. Passe uma espátula ou pão-duro nas laterais das bolachas para retirar o excesso de doce.
3. Faça o mesmo processo com o restante das bolachas. Você vai conseguir 30 pirulitos.

Banhando os Pirulitos:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Banhe uma metade do pirulito no chocolate derretido, deixe escorrer um pouco e coloque sobre papel manteiga. Faça isso com todos os pirulitos. Leve à geladeira por aproximadamente 05 minutos.
3. Agora banhe a outra metade do pirulito no chocolate derretido, coloque sobre o papel manteiga, pegue o chocolate granulado e decore rapidamente antes que a cobertura endureça.
4. Faça o mesmo processo com o restante dos pirulitos. Obs: você não precisa colocar novamente na geladeira, é só deixar descansar um pouquinho que logo a cobertura estará sólida.

Finalizando:

1. Para embalar, deixe descansar por no mínimo 02 horas.
2. Depois embale os pirulitos utilizando os saquinhos PP
3. Amarre com fitilhos coloridos.
Dicas: Você pode rechear com outros tipos de doces para pirulitos

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *