Amendoim Doce

INGREDIENTES

MASSA:


1 copo (americano) de água
500 g de açúcar
500 g de amendoim cru com pele
1 colher (chá) de sal


MODO DE PREPARO

1. Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo.
2. Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar.
3. Acrescente o açúcar, a água e o sal.
4. Mexa com uma colher de pau até o açúcar secar e grudar nos amendoins.
5. Retire do fogo e espalhe em uma assadeira.
6. Solte os amendoins grudados e deixe esfriar.
Dica: sirva em uma tigela de barro, panela ou canudos de papel para porções individuais.

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